| Bärlauch ist zu dieser Jahreszeit sehr begehrt. Doch wie können die Blätter von Bärlauch, Maiglöckchen und Herbstzeitlose voneinander unterschieden werden? Obwohl diese Pflanzenarten untereinander nur entfernt verwandt sind (verschiedene Gattungen der Liliengewächse), sind die Blätter auf den ersten Blick sehr ähnlich. Ein Irrtum wäre hier fatal.
Die Pflanzenbestimmung orientiert sich normalerweise an der Blütenform. Ausserhalb der Blütezeit ist die Bestimmung schwierig. Einige Charakteristika ermöglichen eine Unterscheidung:
Bärlauch (Allium ursinum)
_paarige Blätter mit nach hinten gekrümmter Blattspitze, Länge 10-25cm, Breite 2-5cm, transversale Blattnervatur
_zierlich, Knoblauchgeruch
_Oberseite glänzend, Unterseite matt
_gestielte Blätter: Stiellänge durchschnittlich 10cm
_junge Blätter entfalten sich schnell
_Knolle
Maiglöckchen (Convallaria majalis)
_Blätter mit nach vorne gekrümmter Blattspitze, Länge15-25cm
_feine Beschaffenheit, geruchlos
_Oberseite matt, Unterseite glänzend
_kein klar erkennbarer Blattstiel
_junge Triebe mit eingerollten Blättern entfalten sich nicht so schnell
_unterirdische Ausläufer
Herbstzeitlose (Colchicum autumnale)
_lanzettförmige Blätter mit einer Längsfalte, Länge 20-40cm, Breite 2-4cm
_feste bis zähe Beschaffenheit, geruchlos
_ohne Blattstiel
_Früchte erscheinen im Frühling (Die Blätter wachsen im Frühling nach der Blütezeit und die Frucht der Herbstzeitlose erscheint daher in der Mitte der Pflanze.)
Quelle:
_Flora Vegetativa, S. Eggenberg A. Möhl, éditions Rossolis 2008 |
